يُعرف الصيام المتقطع أيضاً باسم “الأكل المقيد بوقت”، وهو يُساعد الناس على إنقاص الوزن والحفاظ عليه من خلال تناول الطعام خلال فترة زمنية محددة فقط خلال اليوم.
“نص خبر” – متابعة
على سبيل المثال، قد يختار الشخص الصيام لمدة 12 ساعة يومياً وتناول الطعام خلال الـ 12 ساعة المتبقية، أو الصيام لمدة 16 ساعة وتناول الطعام خلال الساعات الثماني المتبقية.
أفضل وقت لتناول الطعام
دارت مناقشات حول أفضل وقت من اليوم لجدولة “نافذة الأكل” للصيام المتقطع سواء في وقت مبكر أو متأخر من اليوم.
نتائج الدراسة الجديدة
أفادت دراسة جديدة عُرضت مؤخراً في المؤتمر الأوروبي للسمنة (ECO) 2025 أن الحفاظ على فقدان الوزن على المدى الطويل لا يزال ممكناً من خلال تناول الطعام المقيد بوقت، بغض النظر عن وقت الأكل التي تقع فيه.
تصريحات الباحثة
صرحت الدكتورة ألبا كاماتشو-كاردينوسا أن “هذه النتيجة تُظهر أن تناول الطعام المقيد بوقت يُمكن أن يكون استراتيجية فعّالة لفقدان الوزن على المدى القصير، حتى بدون حساب دقيق للسعرات الحرارية”.
التأثير على محيط الورك والخصر
شهدت جميع المجموعات المشاركة في الدراسة انخفاضاً في محيط الورك والخصر بعد 12 أسبوعاً، مع ملاحظة أكبر انخفاض في المجموعة التي اتبعت نظاماً غذائياً مقيداً بالوقت في وقت مبكر.
نتائج طويلة الأمد
بعد مرور 12 شهراً على انتهاء الدراسة، وجدت كاماتشو-كاردينوزا وفريقها أن المشاركين في مجموعة الأكل المعتاد شهدوا زيادة في الوزن، بينما حافظت المجموعات الثلاث التي خضعت لنظام غذائي مقيد زمنياً على فقدان الوزن.