عمّال قطاع الوجبات السريعة هم الأكثر تشرداً

3 مايو 2023

أرسيل أورتيغا – لا أبونيون الفرنسية

وجد باحثون اقتصاديون أن قطاع الجانك فود به عمال فقراء أكثر من أي قطاع أخر.، إذ تبين أن العاملين في صناعة الوجبات السريعة هم من بين أكثر الفئات فقراً في كاليفورنيا مقرّ الدراسة.

تعمل نويمي سالاس في إعداد الوجبات السريعة في مقاطعة ريفرسايد منذ 4 سنوات، ويكسب 17 دولارًا في الساعة مع أسبوع عمل بحد أقصى 32 ساعة. هذا الدخل المنخفض، ويجعل نويمي مثل معظم أقرانها، على بعد خطوة واحدة من الإخلاء والتشرد.

تقول: “الآن أنا مدينة بإيجار 4 أشهر ، ولا يمكنني الخروج والبحث عن مكان آخر لأن الإيجارات باهظة الثمن، ويجب أن يكون لديك ما بين 5000 و 6000 دولار في متناول اليد لاستئجار شقة أخرى مقابل مبلغ الوديعة”. وتضيف: “في بعض الأحيان علي الاقتراض.”.

إنها متحمسة لأن ابنتها البالغة من العمر 20 عامًا بدأت العمل بالفعل وستساعدها قليلاً في نفقات المنزل، لكنها من الواضح أن زملاء العمل الآخرين يجدون صعوبة بالغة.

وجد باحثون أن الوجبات السريعة في كاليفورنيا تدفع أكبر عدد من العمال إلى الفقر مثل أي صناعة أخرى، بسبب الأجور المنخفضة والعمل بدوام جزئي، مما يقلل من القدرة على دفع إيجار المنزل.

يُظهر تقرير أن 11 ٪ من السكان المشردين العاملين في كاليفورنيا هم من صناعة الوجبات السريعة و 6٪ من جميع المشردين في الولاية. وجاء في التقرير: “إذا وفرت صناعة الوجبات السريعة أجورًا مناسبة ووظائف مستقرة، فسيقل عدد العمال المشردين بمقدار 10.120 في كاليفورنيا، و 3595 في مقاطعة لوس أنجلوس، و 1889 أقل في مدينة لوس أنجلوس”.

في الوقت الحالي، هناك 1 من كل 17 عاملاً في صناعة الوجبات السريعة بلا مأوى. ووفقًا للدراسة، نما عدد المشردين في كاليفورنيا بنسبة 51٪ من عام 2014 إلى عام 2022.

يجلب عمال الوجبات السريعة في كاليفورنيا عائدات للصناعة تبلغ 59 دولارًا عن كل ساعة يعملون فيها، ولا داعٍ لذكر أن المطاعم هذه تسحب ملايين الدولارات سنوياً.