في يوم الشاي العالمي .. 4.7 % نمو متوقع في الفترة “2020 – 2025”

21 مايو 2023

خاص – نص خبر 

يوافق 21 مايو من كل عام الاحتفال باليوم العالمي للشاي، فماذا نعرف عن هذا المشروب “الشاي” وماذا يعني للاقتصاد العالمي.. ولماذا تحتفل به الأمم المتحدة كل عام؟ حيث يشهد سوق الشاي العالمي معدل نمو سنوي مركب يبلغ 4.7٪ خلال الفترة المتوقعة (2020 – 2025).

ويتميز سوق الشاي العالمي باحتفاظ قطاع الشاي الأسود بحصة بارزة، حيث يقدر الحد الأقصى لنمو الشاي الأخضر والأعشاب/ المنكه، بسبب الوعي بالفوائد الصحية المرتبطة بها، وتعد الصين أكبر منتج للشاي في العالم، تليها دول مثل الهند وكينيا وسريلانكا وغيرها.

ويعتبر إنتاج الشاي شديد الحساسية للتغيرات في الظروف المناخية، حيث يحتاج إنتاجه إلى ظروف زراعية بيئية محددة بدقة، وتحتل الصين المرتبة الأولى في صادرات الشاي العالمية التي تمثل حوالي 31.8٪ من الصادرات العالمية للشاي. الصين هي أيضا أكبر مصدر للشاي الأخضر.

وتهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق، وأدى النمو الاقتصادي القوي في البلاد أيضًا إلى إنشاء قاعدة استهلاكية كبيرة بين مجموعات الطبقة المتوسطة مع تفضيل خلطات الشاي الممتازة، وكثيرًا ما يعزز المستهلكون مشترياتهم من الشاي غير المعبأ إلى الأصناف المتخصصة المعبأة والمغلفة.

وعلاوة على ذلك، يُعد استهلاك مشروبات الشاي الغازية اتجاهًا جديدًا في صناعة الشاي ما يزيد من نمو سوق الشاي. وقدمت العديد من شركات تصنيع الشاي، مثل Bigelow  العديد من نكهات الشاي بدءًا من الفواكه إلى النكهات العشبية ما أدى إلى إنشاء مجموعة متنوعة من منتجات الشاي للعملاء فصناعة الشاي هي صناعة كثيفة العمالة ولديها المزيد من العمالة المشاركة في عملية زراعة الشاي ومعالجته.