أثارت قائمة الغداء التي أعدتها السعودية للرئيس الأمريكي دونالد ترامب خلال زيارته الرسمية للمملكة في عام 2025 اهتمام المراقبين والإعلام العالمي، لما تضمنته من مزج فريد بين النكهات العالمية والمكونات المحلية، في استعراض للضيافة السعودية الفاخرة.
“نص خبر” ـ متابعة
ترامب يحتسي القهوة السعودية فور وصوله إلى الرياض
فور وصوله إلى مطار الملك خالد الدولي، استقبل الرئيس ترامب بحفاوة كبيرة، حيث احتسى القهوة السعودية التقليدية برفقة ولي العهد الأمير محمد بن سلمان، في استراحة ودية داخل صالة التشريفات.
أطباق غداء 2025: نكهات عالمية بلمسة سعودية
أقيم الغداء الرسمي في قصر اليمامة، وشملت القائمة أطباقًا بعناية فائقة، حيث تم افتتاح الوليمة بطبق لحم الميسو الياباني الشهير، المصنوع من عجينة فول الصويا المخمرة، والمقدم مع شرائح اللحم المقدد وخضراوات موسمية طازجة.
أما الطبق الرئيسي فكان لحم أبقار الأنغوس المشوي، وهو من أفضل أنواع اللحوم الأمريكية، وقد قُدم إلى جانب بطاطس ذهبية مقرمشة وسلطة أعشاب خفيفة، تعكس توازن النكهة بين الغربي والمحلي.
الحلوى: بارفيه بزيت الزيتون وسلطة فراولة
اختتم الغداء بتحلية راقية تمثلت في بارفيه بزيت الزيتون البكر، مع سلطة الفراولة الطازجة، في مزج مبتكر يجمع بين الحداثة والتراث السعودي في آنٍ واحد.
قائمة غداء 2017: الكبسة والكافيار وجبة رئاسية فاخرة
خلال زيارة ترامب الأولى للسعودية عام 2017، تضمنت قائمة الغداء مزيجًا من الأطباق العالمية والمحلية أيضًا. وبدأت الوجبة بـسلطة الكابوناتا الصقلية مع جبن البوراتا، وتلته مقبلات فاخرة مثل الكافيار بالكريمة والليمون وريزوتو البارميزان مع كبد الإوز.
أما الطبق الرئيسي فكان شرائح لحم الضأن مع معجون الطماطم المجففة، إلى جانب أطباق سعودية تقليدية كـالكبسة بالدجاج والصيادية بالناغل. واختُتمت الوجبة بـآيس كريم وعصير التمر.
الضيافة السعودية: رسالة دبلوماسية بنكهة الطعام
لم تكن هذه القوائم مجرد وجبات، بل كانت رسالة دبلوماسية بطابع الضيافة السعودية، حيث حرصت المملكة على تقديم ما يليق بالضيوف، مع إبراز الثقافة السعودية بطريقة عالمية ومتقنة.